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Desde 1951

Nuestra historia

Cuando todavía no era conocido como el bulevar de la sidra, abría sus puertas en las inmediaciones de la Estación de El Vasco la primera sidrería de la calle Gascona, El Ferroviario. Hoy, con más de 70 años de historia y una nueva imagen renovada, es una de las sidrerías más míticas de Oviedo.

¿Quiénes somos?
De folixa en folixa

Espicha

¿Un chigre-espicheru? La respuesta es sencilla y es que en El Ferroviario podrás disfrutar de las espichas en su forma más tradicional, buena compañía, la mejor comida y, por supuesto, la sidra, que aquellos más ávidos podrán “espichar” desde el tonel.

La respuesta a dónde hacer una espicha en Oviedo es sencilla, descubre nuestros menús de espicha para grupos y ven a visitarnos.

Ver menús de espicha
Bocados de Asturias

Nuestra carta

La gastronomía asturiana destaca por su variedad, platos que han sabido transmitirse de generación en generación. Así es nuestra carta, en la que se respeta la cocina de Asturias y donde la innovación de hoy en día marca la diferencia.

Ver la carta

Algunos de nuestros platos que tienes que conocer. Consulta la carta completa en el pulsante superior.

Ensalada de quesos asturianos con manzana, sidra, nueces y mermelada de cecina
17
Burrata tonnata con sandía, tomate seco y migas de centeno
18
PASTEL DE CABRACHO, SALSA ROSA Y PAN DE MAÍZ Y PIPAS
16
Tortilla de lubina a la espalda
22
Canelones de berenjena asada, guiso de tomates y carbonara de queso “Varé”
17
FABADA ASTURIANA
18
CACHOPO DE TERNERA ASTURIANA I.G.P. CON JAMÓN Y QUESO
23
Aguacate al Josper con pico de gallo, lima y tortilla de maíz
16
CHULETA DE VACA EXTRA, CARNE CON SABOR E INFILTRACIÓN DE GRASA, RAZAS FRISONA, SIMMENTAL (PESO APROX. 1,2 KG.)
€/KG 48
Secreto ibérico a la parrilla con aceite de ajo y perejil
28
Tataki de pato con kimchi y naranja
22
Torrija de brioche con manzana asada y chocolate blanco
6,5
Quesos

En la variedad está el gusto y el maestro afinador de quesos Aitor Luis Vega lo sabe, ven a probar su selección.

Vegetales

Alimentos de temporada y saludables en los que prima la calidad. El sabor de la huerta en el plato.

Pescados

Diariamente una selección de pescados frescos del cantábrico como más te guste, a la parrilla o al horno de leña.

Carnes

Varios tipos de carne de los que disfrutar su sabor: novilla asturiana, vaca frisona y premium rubia gallega.

Huerta asturiana donde producimos alimentos ecológicos, 100% naturales. Además, los llevamos de la tierra a tu mesa.

Con Raíz

Apostamos por curaciones más largas, que consiguen más desarrollo de sabores y aromas.

Monte Nevado

Buscamos siempre mejorar, y nuestro camino está cada día más cerca del productor pequeño y artesano... cada día más cerca de un producto sin maltratar, elaborado con leche de ganadería propia y que sus ingredientes sean solo "leche, cuajo, fermentos lácteos y sal"

Aitor Luis Vega
Una región, cuatro zonas

Nuestras sidras

Dicen que en la variedad esta el gusto, y por eso, en El Ferroviario podrás disfrutar de las cuatro zonas sidreras de la región. Diferentes llagares en un una misma sidrería, ven a probarlas a nuestro chigre-espicheru.

No te quedes sin mesa

Reservas

Llámanos al 985 22 52 15 / 671 492 243 y ven a vernos. Te esperamos en la Calle Gascona 5, en pleno Bulevar de la sidra, Oviedo.

Lunes cerrado
De martes a jueves de 12:00h a 00:00h
Viernes y vísperas de festivos de 12:00h a 01:00h
Domingos y festivos de 12:00h a 00:00h

Horario cocina: 
Martes, miércoles, jueves y domingos de 13:00h a 16:00h y de 20:00h a 23:30h
Viernes, sábados y vísperas de festivo de 13:00h a 16:00h y de 20:00h a 00:00h

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