Menús no disponibles entre el 1 de noviembre y el 8 de enero.
Menús de grupo
Menú ``Día del bollu`` - 39€ / comensal
PLATOS AL CENTRO
- Pastel de Cabracho con salsa rosa y pan de Algas.
- Croquetas de jamón ibérico.
- Mejillones guisados con vermú y salsa marinera.
- Huevos poché con pulpín de pedreru, pimientos y patatas.
- Costilla asada a baja temperatura con su tomatada.
POSTRE
- Tarta de queso al horno con frutos rojos y galleta de mantequilla.
BODEGA INCLUÍDA:
- Vino blanco “Cyatho” DOP verdejo
- Vino tinto “López de Haro” DOP Rioja
- Sidra DOP Asturias
- Cerveza Estrella Galicia Bodega
- Refrescos y agua
Servicio de pan y café
CONDICIONES PARA MENÚS DE GRUPO: disponibles a partir de 10 comensales. Indispensable reserva previa. Menú elegido para mesa completa.
Menú de ``La Ascensión`` - 45€ / comensal
PLATOS AL CENTRO
- Cecina de vaca “Trasacar” con virutas de queso de oveja.
- Pastel de pulpo a la gallega con tostas de pan de algas.
- Fritos de salmón con wasabi y ponzu.
- Pimientos rellenos de Gochu celta con cacao y chiles.
- Lomo de merluza del Cantábrico con caldo de andarica.
- Solomillo ibérico a la parrilla con patatinos y pimientos.
POSTRE
- Natillas de café con galleta y Baileys.
BODEGA INCLUÍDA:
- Vino blanco “Cyatho” DOP verdejo
- Vino tinto “López de Haro” DOP Rioja
- Sidra DOP Asturias
- Cerveza Estrella Galicia Bodega
- Refrescos y agua
Servicio de pan y café
CONDICIONES PARA MENÚS DE GRUPO: disponibles a partir de 10 comensales. Indispensable reserva previa. Menú elegido para mesa completa.
Menú de ``San Mateo`` - 53€ / comensal
PLATOS AL CENTRO
- Embutidos ibéricos “Montenevado”.
- Salpicón de merluza con pilpil de anchoas y azafrán.
- Langostinos en panko con queso la Peral.
- Torto de maíz con guiso de vaca asturiana.
PRINCIPALES (A ELEGIR)
- Lubina a la espalda con patata panadera y reducción de Verdejo.
O
- Pierna de cabritu lechal asada con miel y romero.
POSTRE
- Torrija de pan brioche con chocolate blanco y avellana.
BODEGA INCLUÍDA:
- Vino blanco “Gundian” DOP Rías Baixas
- Vino tinto “Bardos” DOP Ribera de Duero
- Sidra DOP Asturias
- Cerveza Estrella Galicia Bodega
- Refrescos y agua
Servicio de pan y café
CONDICIONES PARA MENÚS DE GRUPO: disponibles a partir de 10 comensales. Indispensable reserva previa. Menú elegido para mesa completa.
Menú de ``La Santina`` - 65€ / comensal
PLATOS AL CENTRO
- Jamón ibérico de bellota “Montenevado”.
- Pastel de pulpo a la gallega con pan de algas.
- Puerros a la brasa con vichyssoise trufada y melocotón.
- Frixuelo de pitu, cebolleta y boletus.
- Arroz meloso de centollo y langostinos.
- Chuleta de vaca “extra” selección Trasacar.
POSTRE
- Chocolate asgaya
BODEGA INCLUÍDA:
- Vino blanco “Gundian” DOP Rías Baixas
- Vino tinto “Bardos” DOP Ribera de Duero
- Sidra DOP Asturias
- Cerveza Estrella Galicia Bodega
- Refrescos y agua
Servicio de pan y café
CONDICIONES PARA MENÚS DE GRUPO: disponibles a partir de 10 comensales. Indispensable reserva previa. Menú elegido para mesa completa.
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