Menús de grupo

PLATOS AL CENTRO

• Cecina I.G.P. Trasacar con aceite y virutas de queso de oveja
• Pastel de cabracho con salsa rosa y pan de algas
• Mejillones a la marinera
• Croquetas cremosas de jamón
• Sartén de huevos poché y picadillo de caza
• Solomillo ibérico a la parrilla con crema de queso La Peral

POSTRE

• Tarta de queso al horno con frutos rojos y galleta de mantequilla

BODEGA INCLUÍDA:

• Vino blanco “Cyatho” DOP Verdejo
• Vino tinto “López de Haro” DOP Rioja
• Sidra DOP Asturias
• Cerveza Estrella Galicia bodega
• Refrescos y agua

Servicio de pan y café

PLATOS AL CENTRO

• Tablón de embutidos ibéricos “Montenevado”
• Huevos con ventresca, encurtidos y mayonesa de anchoa
• Fajitas de gochu celta con mole y aguacate
• Merluza guisada con salsa verde y langostinos
• Chuleta de ternera Asturiana a la parrilla

POSTRE

• Brownie de chocolate con vainilla y pistacho

BODEGA INCLUÍDA:

• Vino blanco “Cyatho” DOP Verdejo
• Vino tinto “López de Haro” DOP Rioja
• Sidra DOP Asturias
• Cerveza Estrella Galicia bodega
• Refrescos y agua

Servicio de pan y café

PLATOS AL CENTRO

• Tablón de embutidos ibéricos Montenevado
• Salpicón de merluza con cremoso de anchoa y berberechos
• Croquetinas de potarro y champiñón
• Ravioli de sobrasada y queso Picu Urriellu

PRINCIPALES (A ELEGIR)

•  Pierna de cabritu lechal asada con patatinos

O

• Lomo de bacalao con crema de puerro y boletus

POSTRE

• Torrija de pan brioche con chocolate blanco y sorbete de fresa

BODEGA INCLUÍDA:

• Vino blanco “Gundian” DOP Rías Baixas
• Vino tinto “Traslascuestas” crianza DOP Ribera de Duero
• Sidra DOP Asturias
• Cerveza Estrella Galicia bodega
• Refrescos y agua

Servicio de pan y café

PLATOS AL CENTRO

• Jamón ibérico de Bellota Montenevado
• Lomo de sardina escabechada con manzana,lombarda y queso curado
• Cebolleta de Pruvia a la brasa con panceta y miel de caña
• Pimiento relleno de venao, con chocolate y vino de Cangas
• Arroz meloso de cocochas y langostino
• Chuleta de Vaca extra a la parrilla, selección Trasacar

POSTRE

• Pastel de turrón

BODEGA INCLUÍDA:

• Vino blanco “Santiago Ruiz” DOP Rias Baixas
• Vino tinto “Traslascuestas” crianza DOP Ribera Duero
• Sidra DOP Asturias
• Cerveza Estrella Galicia bodega
• Refrescos y agua

Servicio de pan y café