Recogida en local

Servicio

Todos los días de 13.00h a 15.30h y de 20h a 23h.

Teléfonos

985 225 215 / 671 492 243.

Recogida en local

Recoge tus pedidos en nuestra sidrería de la Calle Gascona.

Pedidos

Para garantizar un reparto rápido y eficiente, te agradecemos que hagas tu pedido con antelación

 

Consulta aquí los alérgenos de nuestros platos.

ENTRANTES

PARTIDA DE ENTRADAS

[/vc_row]

Jamón de bellota Pata Negra 100% ibérico puro MONTENEVADO

€ 24

Cecina I.G.P. TRASACAR con virutas de queso de oveja y aceite de oliva virgen

€ 20

Tablón de embutidos ibéricos MONTENEVADO

€ 20

Ensalada de salmón ahumado, algas, katshobushi y crema de miso rojo

€ 20

Ensalada de sardinas marinadas, lombarda encurtida y cremoso de mozzarella

€ 18

Hummus de berenjena asada, aceite de cilantro y pan sardo

€ 17

Salpicón de bacalao al pil-pil

€ 22

Pastel de cabracho, salsa rosa y pan de maíz y pipas

€ 21

Huerta asturiana donde producimos alimentos ecológicos, 100% naturales. Además, los llevamos de la tierra a tu mesa.

Con Raíz

Apostamos por curaciones más largas, que consiguen más desarrollo de sabores y aromas.

Monte Nevado

Buscamos siempre mejorar, y nuestro camino está cada día más cerca del productor pequeño y artesano... cada día más cerca de un producto sin maltratar, elaborado con leche de ganadería propia y que sus ingredientes sean solo "leche, cuajo, fermentos lácteos y sal"

Aitor Luis Vega

PARA SEGUIR ABRIENDO BOCA

FOGONES

Verduritas al wok con soja y gochín asturcelta

€ 16

Tacos de rodaballo al ajillo con patata revolcona

€ 24

Tortilla de de callos

€ 18

Arroz “bombita” guisao con merluza, mejillones y salsa verde

€ 23

Fissoto de langostinos y afuegal’pitu rojo

€ 19

Quesadillas de compango con afuegal’ pitu y agridulce de aguacate

€ 16

Pimientos rellenos de potarros en tinta con ali oli

€ 18

Sartén de chistorra, patatas y huevos

€ 16

Arepas con guiso de ternera asturiana, café y chile ancho

€ 18

Codillo de gochu asturcelta con cerveza de bodega 1906 y salsa hoisin

€ 16

Manitas de cerdo con langostinos “al estilo de Pili”

€ 17

Fabada asturiana

€ 17

Disfruta de la tradición con toques de modernidad

En la variedad está el gusto

LAS FREIDORAS

Calamares frescos a la romana y mayonesa cítrica

€ 20

Fritos de merluza con mayonesa cítrica

€ 19

Parrochas / Bocartes fritos y crujiente de jamón

€ 15

Pollo al ajillo “Ferroviario”

€ 16

Croquetas cremosas de jamón ibérico

€ 12

Escalopines de ternera asturiana I.G.P. con crema de queso “Picu Urriellu”

€ 19

Cachopo de ternera asturiana I.G.P. con jamón y queso

€ 23

Quesos

En la variedad está el gusto y el maestro afinador de quesos Aitor Luis Vega lo sabe, ven a probar su selección.

Vegetales

Alimentos de temporada y saludables en los que prima la calidad. El sabor de la huerta en el plato.

Pescados

Diariamente una selección de pescados frescos del cantábrico como más te guste, a la parrilla o al horno de leña.

Carnes

Varios tipos de carne de los que disfrutar su sabor: novilla asturiana, vaca frisona y premium rubia gallega.

A la brasa sabe mejor

SABOREANDO

PARRILLA Y HORNO DE LEÑA

Puerros al josper con avellanas y crema trufada de boletus

€ 17

Bacalao con alioli gratinado al carbón

€ 24

Hamburguesa de Chuletón de vaca con pan de maíz y pipas

€ 14

Chuleta de Ternera asturiana I.G.P., muy tierna y de sabor suave (peso aprox 1kg)

€/KG 39

Chuleta de vaca extra, carne con sabor e infiltración de grasa, razas frisona, simmental (peso aprox. 1,2 Kg.)

€/KG 47

Chuletón Premiun, 45 días de maduración, razas frisona, simmental, rubia gallega, roja danesa (peso aprox. 1,2 Kg)

€/kg 53

Costilla de cerdo al horno de carbón y su tomatada

€ 21

Kebab de corderu “Xaldu”, salsa de yogurt y espinaca fresca

€ 18

Lingote de cochinillo con mandarina y romero, asado al carbón

€ 23

Cebolletas de Pruvia a la brasa con panceta, miel y soja

€ 16

Tronco de pixin a la parrilla con tirabeques y chumichurri de algas

€ 25

Endulza cada momento

NUESTROS POSTRES

EL PUNTITO DULCE

Nuestra tarta de la abuela

€ 6,5

Brownie de limón con tocinillo de Grao y cremoso de lima

€ 7

Pastel de chocolate con cookies y peta zetas

€ 7

Tarta de queso al horno con galleta de mantequilla y mermelada casera

€ 6

Mantecado Peñasanta

€ 6,5

Crema de arroz con leche “requemao”

€ 5

Sorry, the comment form is closed at this time.