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Desde 1951

Nuestra historia

Cuando todavía no era conocido como el bulevar de la sidra, abría sus puertas en las inmediaciones de la Estación de El Vasco la primera sidrería de la calle Gascona, El Ferroviario. Hoy, con una nueva imagen y después de 66 años, vuelve una de las sidrerías más míticas de Oviedo.

¿Quiénes somos?
De folixa en folixa

Espicha

¿Un chigre-espicheru? La respuesta es sencilla y es que en El Ferroviario podrás disfrutar de las espichas en su forma más tradicional, buena compañía, la mejor comida y, por supuesto, la sidra, que aquellos más ávidos podrán “espichar” desde el tonel.

La respuesta a dónde hacer una espicha en Oviedo es sencilla, descubre nuestros menús de espicha para grupos y ven a visitarnos.

Ver menús de espicha
Ver menús de Navidad
Bocados de Asturias

Nuestra carta

La gastronomía asturiana destaca por su variedad, platos que han sabido transmitirse de generación en generación. Así es nuestra carta, en la que se respeta la cocina de Asturias y donde la innovación de hoy en día marca la diferencia.

Ver la carta

Algunos de nuestros platos que tienes que conocer. Consulta la carta completa en el pulsante superior.

Dos tipos de tomate de temporada con queso desmigado de los Beyos y aliño balsámico
13,50
Pastel del compango de la fabada con pan frito
11
Verduritas salteadas al wok con gochín asturcelta
13,50
Fritos de pixín negro y mayonesa cítrica
18
Lomo de Bacalao confitado al pilpil
19
Fritos de Bacalao clásicos
15
Cachopo de ternera IGP relleno de jamón y queso
17,50
Guiso de la abuela de morro y oreja confitada
14
Chuletón Premium (Vaca Rubia Gallega con 45 días de maduración) peso 1,200kg
45
Dos cortes de cerdo Ibérico “Joselito” a la parrilla
18
Vino la abuela y nos asó manzana
4,50
Tocinillo muy suave roto, leche dulce y galleta
4,50
Quesos

En la variedad está el gusto y el maestro afinador de quesos Aitor Luis Vega lo sabe, ven a probar su selección.

Vegetales

Alimentos de temporada y saludables en los que prima la calidad. El sabor de la huerta en el plato.

Pescados

Diariamente una selección de pescados frescos del cantábrico como más te guste, a la parrilla o al horno de leña.

Carnes

Varios tipos de carne de los que disfrutar su sabor: novilla asturiana, vaca frisona y premium rubia gallega.

Huerta asturiana donde producimos alimentos ecológicos, 100% naturales. Además, los llevamos de la tierra a tu mesa.

Con Raíz

Apostamos por curaciones más largas, que consiguen más desarrollo de sabores y aromas.

Monte Nevado

Buscamos siempre mejorar, y nuestro camino está cada día más cerca del productor pequeño y artesano... cada día más cerca de un producto sin maltratar, elaborado con leche de ganadería propia y que sus ingredientes sean solo "leche, cuajo, fermentos lácteos y sal"

Aitor Luis Vega
Una región, cuatro zonas

Nuestras sidras

Dicen que en la variedad esta el gusto, y por eso, en El Ferroviario podrás disfrutar de las cuatro zonas sidreras de la región. Diferentes llagares en un una misma sidrería, ven a probarlas a nuestro chigre-espicheru.

No te quedes sin mesa

Reservas

Llámanos al 985 22 52 15 y ven a vernos. Te esperamos en la Calle Gascona 5, en pleno Bulevar de la sidra, Oviedo.

Horario: de 12:00 a 01:30 horas

Lunes cerrado por descanso

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