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Servicio a domicilio o recogida en local

Servicio

Los viernes y vísperas de festivos de 20h a 23h. Los sábados de 13h a 15:30h y de 20h a 23h. Los domingos y festivos de 13h a 15:30h

Teléfonos

985 225 215 / 671 492 243. 3€ por reparto a domicilio.

Reparto o recogida en local

Realizamos repartos a domicilio en Oviedo y alrededores en un radio de 5 kilómetros

Pedidos

Para garantizar un reparto rápido y eficiente, te agradecemos que hagas tu pedido con antelación

Hemos implementado unos protocolos de seguridad, así como reforzado las medidas de higiene durante el proceso productivo para adaptarnos a la situación provocada por el COVID-19. Los alimentos son elaborados con la calidad que siempre nos ha diferenciado, su adquisición se realiza para consumo inmediato, manteniéndolos en refrigeración y desechándolos pasadas 24 horas desde la entrega.

Consulta aquí los alérgenos de nuestros platos.
ENTRANTES

PARTIDA DE ENTRADAS

Jamón de bellota Pata Negra 100% Ibérico puro MONTENEVADO
24
Cecina I.G.P. TRASACAR con virutas de queso de oveja y aceite de oliva virgen
17
Tablón de embutidos Ibéricos MONTENEVADO
18
Ensaladilla de bonito clásica al estilo de la abuela “Amor” con piparras y arbeyos
14
Ensalada de bacalao confitado con vinagreta de aguacate y algas
16
Guacamole casero y nachos
13
Pastel de cabracho con salsa rosa y tostas de pan de maíz y pipas
13
Gazpacho de sandía con sardinilla
14
SELECCIÓN DE QUESOS “EL FERROVIARIO”
16

Huerta asturiana donde producimos alimentos ecológicos, 100% naturales. Además, los llevamos de la tierra a tu mesa.

Con Raíz

Apostamos por curaciones más largas, que consiguen más desarrollo de sabores y aromas.

Monte Nevado

Buscamos siempre mejorar, y nuestro camino está cada día más cerca del productor pequeño y artesano... cada día más cerca de un producto sin maltratar, elaborado con leche de ganadería propia y que sus ingredientes sean solo "leche, cuajo, fermentos lácteos y sal"

Aitor Luis Vega
PARA SEGUIR ABRIENDO BOCA

FOGONES

Verduritas al wok con soja y gochín asturcelta
14
Chipirones “XL” a la plancha con bilbaína de lima
16
Arroz “Marisma” con merluza y langostinos
19
Fideuá negra de sepia y ali oli
18
Huevos rotos con cecina I.G.P TRASACAR
13
Tallarines con ajo, yema y langostinos
18
Lomo de merluza y guisantes salteados con jamón
22
Tortilla de patatas con cebolla
11
Albondigas de Vaca ”I.G.P Ternera Asturiana” al curry y crujiente de cecina
14
Troceado de Ternera ”I.G.P Ternera Asturiana” con setas y tirabeques
22
Fabada asturiana
22

Disfruta de la tradición con toques de modernidad

En la variedad está el gusto

LAS FREIDORAS

Calamares frescos a la romana y mahonesa cítrica
18
Fritos de bacalao con ajo negro y jengibre
18
Parrochas / Bocarte frito con crujiente de jamón
13
Pollo al ajillo “Ferroviario”
13
Croquetas cremosas de jamón ibérico
10,5
Croquetas caseras de pollo asado y verduras
10,5
Cachopo de ternera asturiana I.G.P. con jamón y queso
19
Quesos

En la variedad está el gusto y el maestro afinador de quesos Aitor Luis Vega lo sabe, ven a probar su selección.

Vegetales

Alimentos de temporada y saludables en los que prima la calidad. El sabor de la huerta en el plato.

Pescados

Diariamente una selección de pescados frescos del cantábrico como más te guste, a la parrilla o al horno de leña.

Carnes

Varios tipos de carne de los que disfrutar su sabor: novilla asturiana, vaca frisona y premium rubia gallega.

A la brasa sabe mejor

SABOREANDO

PARRILLA Y HORNO DE LEÑA

Mejillones picantes al “josper”
13
Bacalao a la parrilla con agua de tomate, almendras y aceite “picual”
23
Berenjena asada al “ josper” con crema de Gamoneu y miel de caña
13
Hamburguesa de Chuletón de vaca con pan de maíz y pipas
11
Costilla de cerdo al horno de carbón y su tomatada
17
Secreto de cerdo ibérico “Joselito”
17,5

Endulza cada momento

NUESTROS POSTRES

EL PUNTITO DULCE

Nuestra tarta María Luisa
6
Milhojas de mascarpone y frutos rojos
6
Crema de arroz con leche
4,5
Flan con nata
4,5
Tarta de queso al horno con galleta de mantequilla y mermelada casera
5
Tarta tatín de manzana templada
6
Vasín de leche, cacao, avellanas y azúcar
6
ENTRANTES

PARTIDA DE ENTRADAS

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