Menús de Navidad

PLATOS AL CENTRO

• Cecina IGP  «Trasacar» con virutas de queso de oveja y aceite de oliva virgen
• Pastel de cabracho con crema tártara y pan de maíz y pipas
• Croquetas caseras de jamón ibérico
• Mejillones al «Josper» con aceite picante
• Huevos poché con patatas, jamón y langostinos
• Solomillo ibérico de bellota a la parrilla

POSTRE

• Crema de arroz con leche, toffe y pistachos

BODEGA INCLUÍDA:

• Vino tinto, Rioja DOP Crianza
• Vino blanco, Rías Baixas DOP (Albariño)
• Café premium «Ítaca»
• Copa sidra brut «Viuda de Angelón»

SURTIDO DE DULCES NAVIDEÑOS

PLATOS AL CENTRO

• Tablón de embutidos ibérico «Montenevado»
• Ensalada de tomate, cebolleta y ventresca
• Espárragos de los gordos con crema de afuegal´pitu rojo y compota de cebolla
• Fritos de merluza del pinchu con mayonesa de cilantro y lima
• Tortas de trigo con pitu, mole y aguacate
• Chuleta de Novilla Asturiana

POSTRE

Tarta de queso con fresa y galleta de mantequilla y almendra

BODEGA INCLUÍDA:

•  Vino tinto, Rioja DOP Crianza
• Vino blanco, Rías Baixas DOP (Albariño)
• Café premium «Ítaca»
• Copa sidra brut «Viuda de Angelón»

SURTIDO DE DULCES NAVIDEÑOS

PLATOS AL CENTRO

• Tablón de embutidos ibéricos «Montenevado»
• Pastel de calabacín y puerros con crema de queso gamoneu
• Fritos de bacalao con gazpachuelo de aceituna negra y naranja
• Croquetinas de pollo asado con verduritas

PRINCIPALES (A ELEGIR)

• Merluza de pinchu con sopa de andarica, langostinos y espárrago

O

• Picaña de Vaca a la parrilla con patata y pimientos asados

POSTRE

Brownie de chocolate negro, Nutella y helado de dulce de leche

BODEGA INCLUÍDA:

•  Vino tinto, Rioja DOP Crianza
• Vino blanco, Rías Baixas DOP (Albariño)
• Café premium «Ítaca»
• Copa sidra brut «Viuda de Angelón»

SURTIDO DE DULCES NAVIDEÑOS

PLATOS AL CENTRO

• Tabla de quesos asturianos
• Salpicón de merluza y langostinos
• Sándwich de gochín ibérico guisao, mole y encurtidos
• Mejillones tigre a nuestra manera

PRINCIPALES (A ELEGIR)

• Lubina asada con patata panadera, ajada y verdejo

O

• Caldereta de corderu “Xaldu” con pimientos asados y patatinos

POSTRE

Tiramisú casero de afuegal´pitu blanco

BODEGA INCLUÍDA:

•  Vino tinto, Rioja DOP Crianza
• Vino blanco, Rías Baixas DOP (Albariño)
• Café premium «Ítaca»
• Copa sidra brut «Viuda de Angelón»

SURTIDO DE DULCES NAVIDEÑOS

PLATOS AL CENTRO

• Jamón ibérico de bellota “Montenevado” a cuchillo
• Lomo de sardina escabechada, aguacate y frambuesa
• Cebolleta de “Pruvia” con soja, panceta y oporto

PRINCIPALES

• Arroz meloso de cangrejo y gamba
• Chuletón de vaca extra a la parrilla

POSTRE

“Turrón Asgaya”
(Bizcocho de turrón, crema de turrón y helado de turrón)

BODEGA INCLUÍDA

•  Vino tinto, Rioja DOP Crianza
• Vino blanco, Rías Baixas DOP (Albariño)
• Café premium «Ítaca»
• Copa sidra brut «Viuda de Angelón»

SURTIDO DE DULCES NAVIDEÑOS